De CIP-reiniging (Cleaning in Place) is in de voedingsmiddelenindustrie de standaard reinigingsmethode.
CIP is een proces waarbij de reinigings- en desinfectievloeistoffen circuleren en de productie-installatie zonder demontage wordt gereinigd. Daarbij maakt de exacte combinatie van de factoren chemicaliën, temperatuur, mechaniek en tijd de reiniging tot een reproduceerbaar proces. Bij dit proces worden logen, zuren en/of demiwater gebruikt. Kunststof is bij uitstek geschikt om hiervoor te worden ingezet.
De voordelen van kunststof
- Kunststoffen hebben een hoge chemische bestendigheid, waardoor deze uitstekend bestand zijn tegen demiwater en diverse chemicaliën.
- Kunststof heeft een hoge chemische resistentie waardoor de installatie een lange levensduur heeft.
- Kunststof is corrosiebestendig. Dit betekent dat de koelinstallatie onderhoudsvriendelijk is. Dit bespaart de gebruiker veel kosten.
